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| 菜品口味 香味 | 主要工艺 炒 |
| 所需时间 10-30分钟 | 制作难度 简单 |
| 食材明细 | |
| 丝瓜2根 | 蛋2只 |
| 香菜适量 | |
| 盐适量 | 糖 |
| 油 | 鲜磨黑胡椒 |
1、准备好丝瓜
2、将鸡蛋打入碗中，加盐，加香菜梗末后用筷子充分搅打均匀待用。
3、锅里放油烧热，将鸡蛋放入锅中
4、炒熟盛出待用
5、锅中底油，油微热放去皮切滚刀块的丝瓜翻炒，炒至丝瓜变软
6、加炒熟的蛋，一起混炒后加一少许的盐，糖翻炒均匀
7、出锅前撒上现磨的黑胡椒
8、装盘享用~
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