健康功效：

　　鸡翅：温中、补精益髓、益气

　　酱油：升压、补血、护齿

　　白糖：富含碳水化合物

　　贴心小卫士；

　　鸡翅作为西式快餐中最常见的品种，也是大规模工业化养殖的最早成品。鸡肉中存在的激素和抗生素残留问题，鸡翅当然也有。长期大量食用鸡翅，尤其是油炸鸡翅，更有过量摄入脂肪，尤其是反式脂肪的风险。对于偶尔食用西式快餐的人群，建议是家中不再烹饪鸡翅类菜肴。

　　食材用料：

鸡翅

蒜

酱油

白糖1小勺

　　菜谱做法：

　　1.鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中。

　　2.加水焯五分钟后捞出，水倒掉。

　　3.砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水，大火煮开后，转小火煮20分钟。

　　4.煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。

　　5.煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调）捞出鸡翅，用牙签或叉子扎一些眼。

　　6.将酱油、白糖和蒜末混合。

　　7.放入鸡翅腌制2小时。

　　8.中间要翻面使两面都均匀入味。

　　9.将腌好的鸡翅放进烤盘，再撒上一些蒜末，淋上一点酱油。

　　10.入烤箱200度烤10分钟，5、6分钟时取出翻一次面。