煎煮中药的方法

简要：煎煮中药是很大的一门学问，那么如何才能正确的煎煮中药，最大的发挥药效呢?下面是几点关于煎煮中药的提示。

首先，煎药时药物有效成分由药物内向药液渗出，当煎煮到一定时间，药液达到一定浓度时，有效成分便停止析出，再继续煎煮，药物浓度也不会提高。

其次，有些药物长时间煎煮，有效成分会不断挥发减少，如解表药物，有效成分会随水蒸气挥发，煎煮时间越长，挥发的越多，药效越低。

三是药物煎得太浓，苦涩味更重，更容易出现恶心、呕吐等不良反应。

温馨提示：

为了更好地发挥中药的疗效，煎煮时不要把药煎得太浓，一般每次煎煮药液量不能少于200毫升，儿童药量低，每次药液量也不能低于120毫升。

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郭芳

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