红烧猪脚 所属菜系：湘菜

　　红烧猪脚 食材：净猪脚，色拉油。

　　红烧猪脚 调料：盐，味精，料酒，酱油，糖色，白糖，葱花，姜块，葱把，桂皮，八角，整干椒。

　　健康网盟美食谱红烧猪脚 制作方法：

　　①猪脚斩成块，焯水。

　　②把姜，葱把，桂皮，八角，整干椒炒香，放猪脚煸干水份，烹料酒，糖色，酱油，炒上色加水，调正味，小火烧至酥烂，进味。

　　③食用时，拣出姜，葱及香料，盛碗中，撒葱花。

　　健康网盟美食谱红烧猪脚  营养价值: 猪蹄 - 猪蹄中的胶原蛋白是人体皮肤的主要成分之一，也有促进女性激素合成的作用，对女性容颜有一定的益处。