预防胰腺癌，可以多吃柑橘类水果

简要：前段时间台湾主持人应胰腺癌去世，胰腺癌发病隐匿、治疗困难，被称为“癌中之王”，近年来，其全球发病率始终保持上升趋势。此前有关食疗法抗癌的研究较多。研究发现：柑橘类水果可以预防胰腺癌发病风险。

前段时间台湾主持人应胰腺癌去世，引起大家的广泛关注。胰腺癌发病隐匿、治疗困难，被称为“癌中之王”，近年来，其全球发病率始终保持上升趋势。此前有关食疗法抗癌的研究较多现在越来越的人注重养生，研究发现：柑橘类水果可以预防胰腺癌发病风险，从而起到预防作用。

研究小组对9万名男女展开为期17年的跟踪调查。按照居民日常食用的17种水果和29种蔬菜摄取量，研究人员将参试者分为4个组进行对比分析。结果发现，多吃柑、桔、橙、柚四种柑橘类水果，对降低胰腺癌发病率效果最明显。

食用水果之所以能够降低胰腺癌发病风险，主要是因为水果中含有维生素等抗氧化成分，柑橘类水果中的维生素C含量尤其高。专家提示，有胰腺癌家族病史的人群平日应减少吸烟，并尽可能多吃柑橘类的水果。

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