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苹果减少内脏脂肪,葡萄抑制血压?

  • 简要:为通过宣扬附加值来提高竞争力,日本越来越的水果进行了功能性标注。

多吃水果有益身体健康,但名目张胆将水果标成功能性商品的你见过吗?在日本,为通过宣扬附加值来提高竞争力,就有越来越的水果进行了功能性标注。
 
据日本消费者厅透露,该厅批准可进行功能性标注的食品约有1700种。这些食品需要先进行安全性评估,例如被广泛食用或某项信息已经获得确认,在此基础上才受理申报。其中大部分是加工食品,包括水果在内的生鲜食品只有约30种。2015年申报的生鲜食品为2种,2017年达到8种,2018年增加到14种。2018年的申报中一半左右是水果。

 
 
下面跟保健常识小编一起来看一看其中几种进行了功能性标注水果吧。
 
1、有助于骨骼代谢——蜜柑
 
日本静冈县的“三日蜜柑”是第一种标注了功能性的生鲜食品。由于橙色色素“β-隐黄素”有助于骨骼代谢,这种蜜柑在2015年获准进行功能性标注。
 
静冈县产“Topia蜜柑”、“清水蜜柑”、“西浦蜜柑”的功能性标注也获得批准。和歌山县2017年蜜柑产量位居日本第一,该县中部地区种植的“有田蜜柑”也进行了功能性标注。
 
 
2、可抑制血压——葡萄
 
JA全农与长野县、信州大学合作,把该县出产的葡萄“Nagano Purple”作为功能性标注食品进行申报。以信州大学为中心,证明了该葡萄中含有具有一定抑制血压效果的“GABA”氨基酸。如果得到受理,将成为第一种可进行功能性标注的葡萄。
 
Nagano Purple由长野县果树试验场在2004年开发,与巨峰葡萄相比,粒大且糖度高。
 
 
3、抑制内脏脂肪——苹果
 
青森县的“Prime Apple!(富士)”于2018年1月获得批准,2018年12月“王林”也获批可以进行标注。这些苹果含有的多酚具有抗氧化及抑制内脏脂肪堆积等作用。


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