补血益气酒《经验良方》

【原料】熟地50克，当归30克，黄芪50克，川芎25克，白芍30克，白酒2000毫升。

【功用】补血益气。

【制法】将各药切成薄片浸泡于白酒之中，瓶贮密封，置暗处，30日后启封过滤，瓶贮备用。

【服法】每日服2次，每次服20毫升。

【按语】此酒是中医方剂“四物汤”和“当归补血汤”的合方。熟地、当归、白芍、川芎是四物汤，《成方切用》中说它“治一切血虚，及妇人经病”，有补血第一方之称；当归与黄芪配伍称“当归补血汤”，黄芪为补气要药，补气可以养血，当归是养血要药，养血可以益气，补而不腻，活而不乱。凡妇女体质虚弱，或平素月经过多或产后失血太过而致面色苍白，或萎黄不华，头晕目眩，肢体乏力，舌淡脉细，或月经不调，小腹空痛等，可备此酒饮用。即便无气血虚亏之症，亦可用作妇女日常保健佳品，因其尚有调经、乌发、美容、健体之功。

八珍酒《万病回春》

【原料】全当归90克，川芎30克，白芍（煨）60克，生地60克，人参（去芦）30克，炒白术60克，白茯苓60克，炙甘草40克，五加皮150克，鸡心小枣（去核）120克，核桃肉120克，白酒5000毫升。

【功用】气血双补，祛病强身。

【制法】将当归、川芎、白芍、生地、人参、白术、茯苓、甘草、五加皮切成薄片，小枣劈开，核桃肉拍碎，诸药一同浸入白酒中，密封静置，1个月后，过滤取用。药渣可再泡酒5000毫升，待前酒饮完后，滤取饮用。

【服法】每日服l~2次，每次服IO - 20毫升，或随量酌用，以不醉为度。

【按语】此酒是在中医著名的气血双补方“八珍汤”的基础上增添五加皮、小枣、核桃肉而成。人参、白术、茯苓、甘草健脾益气，号为“四君”；生地、当归、白芍、川芎补血活血，称为“四物”；四君合四物即“八珍汤”，因其药效功宏，药性平和，颇为难得，均冠之以“珍”。增入五加皮补肝肾、强筋骨；红枣补脾益气养血，核桃肉补肾健脑强腰膝。凡体质素虚、脾胃气弱、精神疲乏、四肢无力、头昏气短、食少便溏，腰膝酸软，妇女月经愆期色淡量少者，均可酌饮。即使是无病之体，常年饮用也有增强体质，防病于未然之功。有兴趣者，不妨一试。

地骨酒《圣济总录》

【原料】枸杞根、生地黄、甘菊花各50克，白酒IOOO毫升。

【功用】壮筋骨，补精髓，延年耐劳。

【制法】将枸杞根、生地黄、甘菊花粉碎布包，浸白酒内，1个月后去渣取酒饮用。

【服法】每日服3次，每次服15-20毫升，饭前服。

【按语】拘杞根即地骨皮，古《农桑通诀》与《续神仙传》中都有食枸杞根令人身轻的记载，所谓身轻，指身体康健有力。一般认为其作用是清虚火，退热，除蒸，但实际上却是滋补肝肾，使“精气充而邪火自退”，以补为清；生地凉血止血，填骨髓，长肌肉，补肾水真阴；甘菊花养肝阴，益血脉，三物作用互补，补肝肾，生精髓，壮筋骨，益寿延年。对头晕目眩，视物昏花，耳鸣耳聋，腰膝酸痛，失眠多梦等有减轻症状、提高生活质量之效。

回春酒《同寿录》

【原料】人参30克，荔枝肉500克，白酒2500毫升。

【功用】补气健脾，安神益智。

【制法】将人参切薄片，与荔枝肉同浸入白酒内，瓶贮、密封。时常振摇．15日后饮用。

【服法】每日早、晚各服l次，每次服IO - 20毫升。

【按语】人参大补元气、健脾胃、益心肺、生津液、益智宁神；荔枝肉补脾生精，宁心益智，二味相伍，互为补充。故凡体质虚弱，病后不复，年老体衰及精神不振，肢疲乏力，健忘多梦，性功能下降等属功能减退之症状者，常饮多饮，确有促使恢复的能力，称之“回春酒”，当之无愧。 荔枝为药食两用之物，主要含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素c、维生素A、维生素B、叶酸，微量元素钙、磷、钾及枸橼酸、苹果酸、精氨酸、色氨酸等，由于营养价值高，一次不宜食太多。此酒性偏温，如素体阴虚，手足心热、心烦少寐、龈肿齿摇、渴不喜饮者均须慎饮。

健阳酒《同寿录》

【原料】当归、枸杞子、补骨脂各9克，白酒500毫升。

【功用】温肾壮阳，补益精血。

【制法】诸药捣碎，放人酒坛，加酒后密封浸泡15日，去渣饮用。

【服法】随量饮服，以不醉为度。

【按语】此酒健阳之功在性味辛温之补骨脂，《得配本草》称其“暖肾脏以壮元阳，补相火以通君火”，即指温肾壮阳力颇著，配当归、枸杞，补肝肾，生精血，为壮阳之资，能使阳生阴长。对肝肾亏损，肾阳不足所致之阳痿、遗精、腰膝酸软，头昏眼花，视力减退，夜尿频仍，及未老先衰，须发早白，性功能低下，均宜饮服。对中老年体虚者，亦可用作保健之品，时时小酌，缓缓图功。

药酒并非一般的饮料酒，它具有特定的功能和疗效。虽然药酒对人体的保健和医疗有很大帮助，但要知道，药酒首先是酒，不能饮酒者自然不能饮药酒；其次药酒也是药，饮用时要对症且按剂量饮用，最好在医师指导下使用，切不可超剂量使用。
 

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