小宝宝的肠道不像大人,还缺少很多正常的有益菌,消化和吸收能力也较弱,需要在逐渐增加和不断尝试各种食物的过程中来健全。怎样锻炼他们的胃肠功能呢?谷类、鱼肉、板栗、苹果、酸奶以及各种蔬菜,都是锻炼宝宝胃肠的好食物。它们或含有丰富的多种碳水化合物,能增加宝宝肠道糖类消化酶的含量;或能刺激对蛋白质和肽类食物的消化和吸收;或能保持宝宝胃肠道正常的酸碱度;或可直接提供有益菌。宝宝胃肠锻炼得好,一定会长得快快的!
[苹果羹]
原料:熟苹果一只,冰糖适量。
制法:苹果去皮、核,用匀浆机打碎;加少量水,用小火熬制,略呈透明状即可,少加冰糖调味,以不酸为宜。
[两面蒸糕]
原料:板栗10只,自发粉25克,红糖、牛奶些许。
制法:板栗煮熟,去皮制成泥,与自发粉相和成软面团;可稍加红糖和牛奶,醒发20分钟,制成漂亮形状,蒸熟即可。
[酸奶香米粥]
原料:泰国香米25克,酸奶50毫升。
制法:用香米煮成极烂的粥,晾凉后加入酸奶搅匀。酸奶可促进宝宝胃肠功能的建立,但其酸度高,宝宝直接饮用并不合适;而香米易烂,煮粥后细腻而透明,其中的碱性成分能部分中和酸奶的酸度,使酸度降低。不过,需注意的是酸奶忌热。
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