秋季应多吃清热凉血食物

简要：转眼秋意凉，很多地方讲究“入秋吃秋”，秋天气候干燥，此时多吃一些清热凉血的食物可以清除体内残留的暑热，水生植物就是不错的选择.

据中国健康网云小编了解，转眼秋意凉，很多地方讲究“入秋吃秋”，秋天气候干燥，此时多吃一些清热凉血的食物可以清除体内残留的暑热，水生植物就是不错的选择。比如菱角、荸荠、芡实、莲藕，它们在秋季成熟，不但口感清爽，而且都有养阴滋阴的特殊本领，人们将它们合称为“水下四宝”。

菱角：水中花生。菱角又称“水中落花生”，于秋后成熟。菱角种类繁多，大致有青色、红色和紫色。其富含淀粉、胡萝卜素以及钙、磷、铁等多种微量元素，在某些方面能跟坚果媲美。中医认为，菱角味甘、涩、性凉，具有利尿通乳、止渴、解酒毒的功效。菱角脂肪含量低，需要控制体重的人可以常吃。菱角性凉，会伤及脾胃，脾胃虚弱的人慎吃。

马蹄：地下雪梨。马蹄又称荸荠、地栗，因为形如马蹄，又像栗子而得名。马蹄皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，口感清脆，自古有“地下雪梨”之美称，是清火解燥的高手。马蹄含水量很高，对缓解秋燥所引起的咽干口渴、干咳等症有一定效果，还能促进大肠蠕动，加快新陈代谢，具有润肠通便的作用。

芡实：水中桂圆。中医认为，芡实味甘性平，入脾、肾、胃经，具有滋补强壮、补中益气、开胃进食、助气培元之功能。从营养讲，芡实含有多种氨基酸、钙、磷、铁、B族维生素、膳食纤维、胡萝卜素等，脂肪含量很低。芡实的最佳食用方法是煮粥食用，一次切勿吃太多，否则难以消化。

莲藕：水中人参。中医认为，秋季干燥，宜多食滋阴润燥的食物，莲藕有补血、凉血、止血的功效，生吃能凉血散瘀，熟吃补心益肾，具有滋阴养血的功效，是秋季的养生食品。莲藕水分含量高，脆嫩清甜，含有大量淀粉、膳食纤维，以及钙、磷等多种矿物质和维生素，便秘、肝病、糖尿病等疾病患者，常吃莲藕十分有益。

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