中国慢性病前瞻性研究项目在今年公布的一组数据显示，我国冬季心血管病患者死亡人数比夏天高41%。血管是最不喜欢寒冷的器官之一。在冬天“血管最易堵，心脏最脆弱”是因为冬季气温降低，会激活交感神经系统，导致心率加快、外周血管阻力增加，进而血压升高、心脏负荷加大，引起供应心脏血液的冠状动脉痉挛，使得原有粥样硬化斑块狭窄的血管更加狭窄；甚至出现粥样硬化斑块破裂出血，血栓形成，造成急性血管阻塞，引起心绞痛发作和心肌梗死。

 

在日常生活中很多家常菜都是净血液，软血管的能手，小编特为大家推荐以下三种常用家常菜。

 

西兰花：降胆降脂，预防血管损伤

 

经研究证明，西兰花是名副其实的健康蔬菜。在保护血管方面，西兰花富含可溶性纤维，有助于降低胆固醇水平，控制血脂。西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素，具有抗炎属性，可预防血管损伤，保护心脏。
 

 

木耳：“血管清道夫”

 

有名的“血管清道夫”黑木耳能降低血小板凝集性，防止血栓形成，降低血脂和胆固醇，延缓动脉粥样硬化，有益于防治冠心病与中风。
 

 

香干：补钙、补镁、补钾

 

香干中钙、镁、钾含量都很高，除了有利于补钙，还适合糖尿病、高血压、高脂血症的人经常食用。