第十三届中国（漯河）食品博览会筹备工作启动以来，在食博会组委会的正确领导下，在组委会办公室其他各工作部门的大力支持下，贸易部门积极行动，扎实工作，努力为采购商和参展商搭建便捷高效的贸易平台，高质量完成各项预定任务，筹备工作取得了圆满成功。

通过前期的积极邀请和有效对接，本届食博会邀请到中商联及河北、山西、湖北等省商业联合会代表团，中国连锁协会、南航、深航、有关高校和国内知名电商等全国20多个地区共38个专业采购商代表团，邀请到家乐福、沃尔玛、卜蜂莲花等多家世界500强、国内连锁百强企业将派出采购高管现场采购，另外，郑州、商丘、安阳、濮阳、周口等周边食品批发市场经销商代表团、流通企业采购团、餐饮及酒类协会代表团、民建采购代表团等共2413家采购企业、2637名采购商参会。邀请到的客商与往年相比，层次更高、规模更大、结构更加合理。

本届食博会贸易活动比较多、主题比较鲜明，针对性更强、内容更加丰富，是这届食博会的一大亮点。食博会期间，先后举办了大型联合采购洽谈会、知名电商平台投资采购对接会、三大主题活动，同时还积极组织专项产品推介洽谈活动。各项活动针对性和实效性突出，更加简洁明快，努力在生产商、代理商、经销商、渠道商之间搭建“零距离交易、无时差沟通、无国界交流、低成本合作”的交易平台，从而最大限度实现采购洽谈，促进交流与合作。

本届食博会贸易采购合同金额累计达326亿元，其中5月16日举办的大型采购洽谈会上，现场签约贸易采购合同额167.9亿元；在线交易额744.5万元；慧聪网食品类知名买家会员线下采购会达成采购意向3.11亿元；知名电商平台投资采购对接会达成采购意向4300万元；电商企业通过观展对接，共达成线下采购意向5.73亿元；现场洽谈对接签订的采购合同149亿元。