清脂小炒蒜蓉彩椒甘蓝小包菜的简介及特色好友这段时间不得不自己开伙了，以前全家都是由婆婆照顾， 但最近公公生病， 所以忙不过来， 就让他们自己照顾自己了，结婚后第一次过起了自己居家做饭的日子。 这不一有空， 就拉着我陪她去逛超市， 要买些菜回去。 这甘蓝小包菜就是陪她买菜时看到的， 个头小小的， 如同包菜的迷你版，以前出国旅游时在吉隆坡吃过一次，当时觉得味道还不错，在国内还是第一次见到， 赶紧买了一包回去尝试做做。 回家第一件事就是先上网百度一下，才知道微缩版小包菜叫...展开>>做甘蓝小包菜，也称抱子甘蓝，抱子甘蓝的小叶球像小型的圆白菜，它是一种营养丰富的洋蔬菜，其中以胡萝卜素、维生素C、微量元素硒和钼含量为最高，其性味甘、平、无毒，入胃径，具有止痛生肌的作用。它的味道和中国圆白菜类似，被用来做沙拉、炒食、泡菜等，这些做法是西式最常见最受欢迎的方法。 接着又赶忙微信给在新加坡的闺蜜（因为记得她说过在这种菜在东南亚那边很常见），请教一下如何做好吃， 她推荐了用蒜蓉炒，这样更能突出甘蓝小包菜的清甜。赶紧进厨房， 开始了我的第一次尝试， 刚巧家里还有个红彩椒，就将它们搭配一起炒， 果不其然， 用蒜蓉炒出来的彩椒甘蓝小包菜， 不仅很养眼， 味道也特别好， 也特别适合这节假日后的“清脂行动”。 不用五分钟， 这道清香十足的快炒蔬菜---蒜蓉彩椒甘蓝小包菜（这个名字有点长）就出锅了。尝尝吧，这微缩版的小包菜，不仅是可爱， 而且美味。<<收起

分类标签：家常菜谱减肥菜谱
菜品口味清淡	主要工艺炒
制作难度简单
食材明细
甘蓝小包菜200克	红彩椒1个
大蒜适量	水淀粉适量
油盐适量

教您清脂小炒蒜蓉彩椒甘蓝小包菜怎么做，如何做清脂小炒蒜蓉彩椒甘蓝小包菜才好吃1、准备好原材料；2、烧热锅，放适量的油， 下入蒜蓉煸炒；3、煸炒出香味后放入对开两半的甘蓝小包菜；4、继续翻炒直至其变色， 再下入红彩椒块一起翻炒；5、加入少量的水淀粉勾薄芡；6、最后加入盐等调味料翻炒均匀；7、起锅装盘。8、开动了。清脂小炒蒜蓉彩椒甘蓝小包菜的做法小贴士这是道简单的快炒菜，炒制之前须将甘蓝小包菜对开成两半， 能方便其尽快成熟； 炒菜时先爆香蒜蓉， 再加入甘蓝小包菜翻炒，变色后加入彩椒，加入少许水淀粉勾薄芡， 最后加入盐调味即可。