据中国健康网盟小编了解，新加坡淡马锡理工学院专家进行的测试显示，与一罐320毫升的软饮料相比，一杯300毫升的鲜榨红苹果汁含糖量更高。果汁未必是更健康的选择。无论是鲜榨、冷压还是包装果汁饮料，它们所含的糖分即使不超过一罐软饮料，也可能与之相当。

 

据了解，研究人员对红苹果汁、西瓜汁、橙汁以及现在流行的苹果汁、甜菜根汁和胡萝卜的混合果蔬汁;将番茄、西瓜、柠檬、橙子和姜分别放入300毫升的杯子中，不加冰。实验用折光仪测量了糖的含量，其中包括自然反应产生的糖。应用营养服务中心的负责人卡尔帕纳 巴斯卡兰博士说，从营养角度来说，吃水果比喝果汁更好，即使是新鲜的水果榨出来的果汁。她说榨汁的过程会剥离膳食纤维。水果中的一些维生素和矿物质也会流失。由于一杯果汁通常需要不止一种水果，所以果汁中的糖含量也会比只吃一种水果高。