调查发现：快餐饮料成儿童肥胖龋齿祸首

简要：专家指出，含糖饮料是指在制作过程中添加了单糖或双糖、含糖量在5％以上的饮料，经常喝含糖饮料危害儿童健康。

据中国健康网云小编获悉，近年来，中国儿童吃快餐的比例和频率显著升高，有调查显示，2008年每月吃1次以上的儿童比例为65%，2015年每周吃5次以上快餐的儿童比例为10.9%。此外，2008年城市儿童含糖饮料日均饮用量为715毫升。这些数据都是近日北京大学公共卫生学院马冠生教授课题组公布的一项为时近20年的课题研究成果。

专家指出，儿童长期吃快餐的危害不可低估。西式快餐主要由肉类、煎炸食品和含糖饮料组成，能量较高，但维生素、膳食纤维少。相对西式快餐，中式快餐虽然在食物搭配上较为合理，但在制作过程中使用的油盐也多于家庭制作食物。儿童长期食用高盐、高糖和高脂肪的快餐，是诱发超重肥胖的重要因素之一。

同时调查发现，家庭一直是儿童最常消费饮料的场所，因此控制儿童饮料消费，家长应起决定性作用。目前饮料市场一半以上的饮料为含糖饮料。专家指出，含糖饮料是指在制作过程中添加了单糖或双糖、含糖量在5％以上的饮料，经常喝含糖饮料危害儿童健康。

研究表明，儿童经常喝含糖饮料会增加龋齿、肥胖的发生风险。因此，应该不喝或少喝含糖饮料，更不能以饮料代替水。

专家建议，吃快餐后要多补菜、多运动。如有条件，家长尽量自己在家给孩子做少油少盐少糖的食物。增加新鲜蔬菜水果的摄入，同时适当增加身体活动量。

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