夏季多食用豆类蔬菜具有消暑化湿功效

简要：豆类蔬菜的共性是性平，都有化湿补脾的功效，脾胃虚弱的人尤其适用。不仅如此，豆类蔬菜上市时间长，夏秋季节都能买到。

中国健康网盟小编了解，每100克扁豆可食用部分的膳食纤维含量为4.4克，足足比我们常挂在嘴边的、富含膳食纤维的芹菜多了3倍还要多，扁豆具有健脾和中、养胃下气，具有消暑化湿的功效。这对于眼下气温高、湿气重的气候来说，正好“对症”。

除了扁豆，夏季常见的其它豆类蔬菜也是好处多多。比如蚕豆就有止血降压、利尿解毒、补中益气的作用。只是少数人会对其中的巢菜碱甙成分过敏。豌豆除了有利尿消肿的功效外，对于乳汁不足的新妈妈来说，就更是道好菜了。《食疗本草学》载，豌豆，煮食能下乳汁。因此，缺乳的新妈妈可以多煮豌豆吃。豇豆不仅有健脾和胃、补肾益精的功效，还能清热解毒。

还有四季豆、刀豆等，中医认为，豆类蔬菜的共性是性平，都有化湿补脾的功效，脾胃虚弱的人尤其适用。不仅如此，豆类蔬菜上市时间长，夏秋季节都能买到。

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