每天，在家烧饭的小伙伴们都要从厨房里拎出一袋垃圾，里面最常见的是菜根、果皮，有时也会混进一点骨头和壳。这些被你扔掉的厨余垃圾里，有时会藏着宝贵的药材，这是小伙伴们很难相信的一点。为了不让大家直到在药店里看见它们，才后悔自己的浪费，小看看就给四样最为宝贵的“垃圾”，大家可以适当收藏一点哦！

　　玉米须

　　啃玉米的时候最烦的就是玉米须，小伙伴要不就在蒸煮玉米前事先把须扔掉，要不就在啃玉米时边啃边吐玉米须。但事实上，大家扔掉吐掉的都是宝啊！

　　玉米须富含铜、铁元素，是合成血红蛋白的催化剂；含有镁、锌、锰等元素，对脑血管疾病，高血压和心律不齐的防治有良好的作用；所含钙元素具有抗炎消肿作用；所含铬元素是正常糖代谢及脂代谢必需的微量元素……

　　经研究发现，玉米须含16种氨基酸，总氨基酸含量达13.3%，其中人体必需的氨基酸有7种，含量占总氨基酸含量的1/3。玉米须中还含有绿原酸，具有利胆、抗菌、降压、增高白血球及兴奋中枢神经系统等多种药理作用。

　　在实验室中，玉米须制剂表现出了显著的降压，降血糖和利尿等功剂，在临床上，玉米须常被用于治疗慢性肾炎，肾病综合征和急性溶血性贫血并发血红蛋白尿。

　　在家里，最方便的方法是把留着须的玉米放进锅内煮，熟后把汤水倒出，就是“龙须茶”；给高血脂、高血压、高血糖的病人喝了，可以降血脂、血压、血糖。

　　柚子皮

　　柚子好吃，厚皮却很烦人，小伙伴们要是直接上手撕，常常是手疼得要命，皮却没掉下来几块。柚子皮虽然挺香，但体积太大，放久了也会烂，小伙伴们还是会选择早早扔掉。

　　但小伙伴们没有想到，他们随手扔掉的柚子皮，是柚子当中最具药用价值的柚皮素集中地。

　　当今的医药学专家已发掘出柚皮素的6大临床应用：抗炎作用，止咳祛痰作用，抗氧化作用，降血脂作用，清除自由基作用，抗肿瘤作用。 小伙伴们吃完柚子后，可以把剩下来的柚子皮制作成蜂蜜柚子茶，有着相当可观的止咳功效。小看看给大家分享其中一种应用最广泛的制法：

　　1.首先要把柚子皮洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。

　　2.用小刀将柚子的外皮削下来，削的时候一定要薄，尽量只削黄色的部分，白色部分可根据自己的口味取舍。

　　3.用食盐用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂净，这个步骤可重复两到三次。

　　4.将柚子皮放在清水里浸泡，在水里加点盐，可以帮助去除苦味，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上。然后剥出柚子肉撕碎，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。

　　5.再将柚子皮放在清水里煮大概10分钟，煮的时候再加点盐，同样去苦味，最后用清水冲洗柚皮并滤干

　　6.把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，3天后就可以食用了。

　　柚子皮除了食用之外，还能用开水煮了泡脚，能够治疗脚气，脚部发痒等问题。

　　陈皮

　　吃完橘子，小伙伴常常会顺手把核吐在橘子皮上，捏成一团扔掉。如此一来，你就错过了自制陈皮的机会，陈皮就是橘子皮晾干储藏三年以上的产物。

　　陈皮中含有的甲基橙皮甙，可使心脏收缩力增加，扩张冠状血管，是一剂缓解心血管疾病的良药；它同时还有抗炎，抗溃疡，利胆和治疗冻伤等作用。

　　陈皮带有一丝苦味，它来源于以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。

　　家中自制陈皮，最好是在吃橘子前，先用清水冲洗掉表面的污物，然后用清水盖过5厘米左右，流水浸泡不少于30分钟;然后在适量的碱水(在500毫升清水中加入食用碱5至10克配制成)中浸泡5至15分钟;再用清水冲洗3次左右。

　　必要时可加入果蔬洗剂之类的清洗剂，以增加农药的溶出;也可以将清洗后的橘子置于沸水中2至5分钟后立即捞出，再用清水洗一两遍，就能得到安全、无毒的陈皮了。 自家制成的陈皮，平时喝茶时泡一点，清香扑鼻，有降胆固醇的功效；家里做菜时切丝放一点，能够中和肉菜的油腻。

　　藕节

　　莲藕的两节中央一段，被称为藕节，平时做菜会把它扔掉。大家一定不会相信，这看似多余的藕节其实也是一味中药，而且还能在关键时刻发挥出作用。

　　藕节富含天门冬素与鞣质，天门冬素可使外周血管明显扩张，血压下降，心收缩力加强，心率减慢，尿量增加，有明显的强心作用；鞣质则有显著的收敛作用，内服可用于治疗胃肠道出血,溃疡和水泻等症，外用可治疗创伤、灼伤。

　　藕节在临床上常用于止血化瘀，对吐血、咯血等症状均有疗效。 家里做菜剁下的藕节，洗净后密封放冰箱，紧急时捣成汁服用；平时也可烧汤饮用，可以滋润消化道，强心利尿。