| 分类标签：家常菜谱私家菜 | |
| 菜品口味 香味 | 主要工艺 蒸 |
| 食材明细 | |
| 豆腐皮2张 | 五花肉糜100g |
| 姜末少许 | 小辣椒一只 |
| 芝麻少许 | 葱.香菜少许 |
| 酱油.糖.料酒.香油少许 | |
1、准备好食材
2、将五花肉糜放料酒.糖.酱油.香油搅拌.葱.姜末搅拌上劲.
3、豆腐皮摊开.将拌好的肉糜放在豆腐皮上抹平.
4、卷成筒状.
5、全部卷好后.
6、用刀切段.
7、上蒸锅蒸熟
8、煎锅倒入油.下蒸熟的腐皮卷.两面煎黄松脆时盛出沥干油.
9、酱油加入等量的白开水稀释加糖.切碎小辣椒.芝麻.香菜调好.
10、浇在煎好的腐皮卷上就OK了~
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