美味又减肥的雪菜熇春笋的简介及特色老公回来了,我又要继续繁忙的煮妇工作啦。休息了好几天,有点手痒痒了。 今天做了道宁波特色菜--雪菜熇春笋,因为妈妈是宁波人,所以从小经常吃妈妈做的宁波口味的菜。记忆最深的是宁波菜的咸,很下饭,怪不得宁波人把菜称作下饭呢。有很多宁波菜都是用到雪菜来做的,比如雪菜黄鱼汤啦,雪菜发芽豆啦,还有雪菜炒蛋啦等等,我最喜欢的是这道雪菜熇春笋。这道菜不用油,调味也最多用了一点点盐,但雪菜的鲜和春笋的鲜合二为一,用不着放味精和鸡精。照样很鲜美,很清香...展开>>。笋素有“素食之王”的称誉,富含蛋白质、钙、磷、铁等成份,具有祛热化痰、解渴益气、爽胃等功效。笋除去水分及其它营养素外,几乎全是纤维素。纤维素以较强的吸附油脂为其突出的特点,能迅速消除油腻摄入过多所致的消化道疾病,更何况做这道菜不放油,所以对想减肥的JM们来说是很好的选择。既美味又减肥,何乐而不为呢。只是得当心自己的眉毛啊,不要鲜得掉下来怪我没提醒哦。<<收起
分类标签:家常菜谱减肥菜谱 | |
菜品口味咸味 | 主要工艺煮 |
所需时间10-30分钟 | 制作难度普通 |
食材明细 | |
春笋(竹笋或毛笋都可)400克 | 雪菜150克 |
盐适量 |
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