减肥消暑的茭白炒豌豆的简介及特色茭白和莼菜、鲈鱼并称为江南三大名菜,据说在南方茭白很常见,就在水边长着,而在俺们黑龙江这茭白就算上稀有了,我是这两年才吃到的,以前听都没听过。不过吃几次后我就爱上了,茭白质地鲜嫩,中医认为茭白有祛热、止渴、利尿的功效,而且茭白含的热量低,吃了也不易发胖,是适宜夏季食用的一道小菜哦!
分类标签:家常菜谱素斋菜减肥菜谱防暑食谱 | |
菜品口味清淡 | 主要工艺炒 |
所需时间10分左右 | 制作难度高级 |
食材明细 | |
茭白 | 豌豆 |
葱 | 盐 |
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