养生小吃米醋泡黑豆的简介及特色每年黑豆收成的时候，外婆都喜欢用米醋泡上一些黑豆，放在瓦罐里，每天给鱼吃上几颗，说这样鱼那满头黄黄干干的头发会慢慢变得乌黑乌黑。鱼当时不喜欢那种酸酸的味道，外婆每次都会给鱼拌上一点蜂蜜，酸酸甜甜.....那味道永远停留在心间。

分类标签：家常菜谱药膳偏方便秘食谱乌发食谱美容菜谱减肥菜谱壮腰健肾食谱明目食谱糖尿病食谱高血压食谱高脂血症食谱
所需时间30-45分钟	制作难度简单
食材明细
黑豆150克	米醋450克

教您养生小吃米醋泡黑豆怎么做，如何做养生小吃米醋泡黑豆才好吃1、把所有材料准备好。2、黑豆洗干净，滤干水分。3、锅洗净，干锅，放入黑豆。4、中小火不断翻炒，炒至黑豆的表皮开裂，继续炒5—8分钟左右。5、倒出，摊凉。6、把摊凉后的黑豆倒入干净干爽的玻璃瓶里，不要倒满哈，黑豆占瓶子1/3左右就可以了。7、加入米醋，米醋跟黑豆的比例是1：3左右。养生小吃米醋泡黑豆的做法小贴士1、每次食用时须用干净无水无油的筷子夹取。
2、尽量不要用塑料盒，因为会被醋腐蚀。
3、网上流传的米醋做法有两种，一种是生豆泡醋，一种是熟豆泡醋，鱼喜欢用7分熟的黑豆泡，因为7分熟的黑豆既可避免生豆口感又不好又可保留营养。